om os
I hjertet af Fenrir bor ånden fra den ukuelige nordiske ulv: kraft, frihed og Nordens rå, uberørte vildmark. Vores første gin, Pomegranate & Orange, destilleres i små batches på Bornholm.
historien om fenrir
-
ginen
destilleret mesterskab, sagn på flaske
Fenrir udsprang af en ingeniørs vision: at gå videre end blot at lave endnu en premium spiritus og i stedet konstruere en oplevelse. Et dristigt projekt – at hælde en følelse, et øjeblik, et minde på flaske.
Så den første opskrift blev testet, skilt ad og bygget op igen, til balancen var rigtig. Enebær og koriander som rygrad. Granatæble og appelsin som frugt. Kanel, muskatnød og rosa peber som varmen nedenunder. Hver ingrediens valgt med omhu, hvert trin udført med omsorg, hvert batch lille.
Målet var en gin, man ikke bare smager, men husker. Det er, hvad engineered betyder for os, og derfor står der Engineered in Denmark på hver eneste etiket.
-
øen
lavet på bornholm
Langt ude i Østersøen ligger Bornholm, en ø af granitklipper, havdis og et lys, som malere har jagtet i et århundrede. Vinden kommer rent ind fra vandet, og somrene dufter af salt og fyr.
Det er her, vores Pomegranate & Orange destilleres i små batches af et lille lokalt destilleri. Øen er en del af historien i hver eneste flaske.
-
navnet
opkaldt efter en ulv, som guderne frygtede
I nordisk mytologi er Fenrir ingen almindelig ulv. Han er søn af Loke og så enorm, at hans kæber ved verdens ende vil række fra jorden til himlen.
Guderne frygtede ham mere end noget andet og gjorde alt for at binde ham. Han sprængte den første lænke, så den anden. Den tredje, Gleipner, blev smedet af dværge af umulige ting, som lyden af en kats fodtrin og et bjergs rødder. Den holdt. Indtil videre. Sagaerne fortæller, at ved Ragnarok vil intet kunne holde ham.
For os er Fenrir det vilde, der aldrig helt lader sig tæmme. Vores ulv er tegnet i vikingetidens stil med spiraler og flettede linjer fra runesten og sølvarbejde. Den sidder på hver flaske og på hver prop.
en skål for pionererne
I et land af gamle sagaer er Fenrir en skål for de modige: pionererne og trendsætterne, dem der går deres egen vej, ser verden ikke som den er, men som den kunne være, og tør leve på deres egne præmisser.
Når du tager proppen af flasken, strømmer lidt af det vilde Norden ned i dit glas. Drik den ren, over is, med tonic eller i din egen cocktail, og løft glasset for en spiritus lige så modig og fri som den legendariske ulv, den er opkaldt efter.