Gå til indhold

opskrifter

Tre måder at skænke Fenrir Pomegranate & Orange på: en g&t til hverdag, en krydret til efterår og jul og en blomstret, når det skal være flot. Hver tager et par minutter og et godt glas.

Stregtegning af et ballonglas med is, en appelsinskive og granatæblekerner på rosa og orange bånd

til hverdag

granatæble & appelsinblomst g&t

du skal bruge

  • 50 ml Fenrir Pomegranate & Orange
  • 120–180 ml god tonic
  • 2–3 tynde appelsinskiver
  • En skefuld granatæblekerner
  • En kvist rosmarin eller mynte (valgfrit)
  • Is

sådan gør du

  1. Køl et highball- eller ballonglas med isvand i et minut, og hæld det ud.
  2. Fyld glasset med frisk is, og hæld ginen i.
  3. Hæld tonicen langsomt ned langs glassets side, så boblerne bevares. Mere tonic gør den lettere, mindre gør den stærkere.
  4. Stik appelsinskiverne ned mellem isen, og drys granatæblekernerne ovenpå.
  5. Tilsæt rosmarin eller mynte, hvis du har lyst. Rosmarin fremhæver ginens urteside, mynte gør den friskere.
  6. Rør én gang, forsigtigt, og server med det samme.

hent opskriften (pdf): dansk · english

Stregtegning af et ballonglas med kanelstang, appelsinskal og granatæblekerner på sand- og bordeauxfarvede bånd

til efterår og jul

krydret g&t med kanel

du skal bruge

  • 50 ml Fenrir Pomegranate & Orange
  • 150 ml indian tonic eller let krydret tonic
  • 1 kanelstang
  • En bred strimmel appelsinskal
  • Et par rosa peberkorn
  • En skefuld granatæblekerner
  • Lidt revet muskatnød
  • Is

sådan gør du

  1. Hold kanelstangen over en flamme i et par sekunder, til den dufter ristet. Lad den køle af.
  2. Pres appelsinskallen over et ballonglas, så olierne sprøjter ud, og gnid skallen rundt om kanten.
  3. Fyld glasset med is. Tilsæt gin, rosa peberkorn og granatæblekerner.
  4. Top med tonic, hældt langsomt.
  5. Sno appelsinskallen om kanelstangen, og stil den i glasset.
  6. Afslut med lidt revet muskatnød.

Tip: Når I er flere, kan du blande gin og pynt i en kande og tilsætte tonic glas for glas, så den holder sig boblende.

hent opskriften (pdf): dansk · english

Stregtegning af et ballonglas med spiselige blomster og en appelsintwist på lyse og skiferblå bånd

når det skal være flot

floral elegance g&t

du skal bruge

  • 50 ml Fenrir Pomegranate & Orange
  • 120 ml hyldeblomst-tonic
  • 15 ml hyldeblomstlikør
  • Et lille stykke spiseligt bladguld
  • Spiselige blomster, f.eks. violer eller stedmoderblomster
  • En appelsintwist
  • Is

sådan gør du

  1. Fyld et ballonglas eller et stort vinglas med is.
  2. Hæld gin og hyldeblomstlikør i.
  3. Tilsæt et lille stykke spiseligt bladguld.
  4. Top med hyldeblomst-tonic.
  5. Pynt med de spiselige blomster og en appelsintwist.
  6. Rør forsigtigt, og server.

hent opskriften (pdf): dansk · english

Nyd med omtanke. 18+

ginen

Fenrir Pomegranate & Orange: frisk granatæble, moden appelsin og en varm, krydret kant, destilleret i små batches på Bornholm. 42 % vol, 50 cl.

engineered in Denmark. here’s to the wild ones.

se ginen